Post by Archief on Feb 8, 2014 15:36:57 GMT
libello
Geplaatst: 19 dec 2013, 13:00
Mocht je E nrs nog niet vermijden (ik wel..), dan is deze informatie uit de nieuwsbrief van Foodwatch misschien interessant voor je (en ook als je ze wel al vermijdt, dan wordt alleen maar bevestigd dat het beter is..):
En er valt hier nog veel meer over te vinden op internet, o.a. dit:
www.wanttoknow.nl/nieuws/efsa-slik-aspartaam-voor-zoete-koek/
www.niburu.nl/het-complot/5465-belangenverstrengeling-europese-voedselwaakhond-betaald-door-voedingsindustrie
www.volkskrant.nl/vk/nl/2844/archief/archief/article/detail/3191894/2012/02/21/voedselautoriteit-niet-onafhankelijk.dhtml
Eet smakelijk...
Ik ga zeker ook even de herhaling van EenVandaag terugkijken!
Geplaatst: 19 dec 2013, 13:00
Mocht je E nrs nog niet vermijden (ik wel..), dan is deze informatie uit de nieuwsbrief van Foodwatch misschien interessant voor je (en ook als je ze wel al vermijdt, dan wordt alleen maar bevestigd dat het beter is..):
"Toevoegingen aan ons eten, waaronder E-nummers, roepen nog altijd veel vragen op bij consumenten. Dit blijkt wel uit de grote hoeveelheid e-mails en stapels brieven die we hierover ontvangen. De discussie gaat vaak over de vraag of ze (mogelijk) schadelijk zijn of niet. Maar niet alleen de veiligheid van E-nummers staat ter discussie, ook de organisatie die bepaalt of de E-nummers worden toegestaan is niet smetvrij.
In Europa hebben we de EFSA, de Europese Voedselveiligheidsauthoriteit. Deze organisatie verleent onder meer haar goedkeuring aan E-nummers. Maar wist je dat er juist daar sprake is van ongeoorloofde belangenverstrengeling? Meer dan de helft van de experts in de commissies die besluiten over wat er in jouw eten mag zitten, is verbonden aan de voedselindustrie. Gisteravond is dit verhaal naar buiten gebracht in het programma EenVandaag. foodwatch mocht hierover meepraten tijdens de uitzending.
Vaak worden E-nummers door de industrie toegevoegd om de winstmarges te vergroten. Een product blijft langer houdbaar, ziet er beter uit en kwalitatief slechte ingrediënten kunnen gemakkelijk worden verhuld door bijvoorbeeld geur-, kleur- en smaakstoffen toe te voegen. foodwatch constateert dan ook dat de kwaliteit van ons voedsel aan de hand van dergelijke toevoegingen wordt uitgehold.
Ook de manier waarop E-nummers op de verpakking vermeld staan, werkt verwarrend. Neem bijvoorbeeld E131, een blauwe kleurstof die ook in de uitzending van EenVandaag is genoemd. Deze stof wordt in verband gebracht met de aanmaak van histamine en kan allergische reacties, oedeem, puntbloedingen en hyperactiviteit veroorzaken. Dit E-nummer mag in de ingrediëntenlijst vermeld staan als E131 of als Patentblauw V. E120, een rode kleurstof, gewonnen uit de geplette lijfjes van schildluizen mag zelfs in de ingrediëntenlijst vermeld staan als E120, als Cochenille, Karmijn, Karmijnzuur of als Carmine. Als je bepaalde E-nummers wilt vermijden, moet je dus niet alleen de ingrediëntenlijst lezen, maar ook alle verschillende namen uit je hoofd leren. Dat is bijna een onmogelijke opgave."
In Europa hebben we de EFSA, de Europese Voedselveiligheidsauthoriteit. Deze organisatie verleent onder meer haar goedkeuring aan E-nummers. Maar wist je dat er juist daar sprake is van ongeoorloofde belangenverstrengeling? Meer dan de helft van de experts in de commissies die besluiten over wat er in jouw eten mag zitten, is verbonden aan de voedselindustrie. Gisteravond is dit verhaal naar buiten gebracht in het programma EenVandaag. foodwatch mocht hierover meepraten tijdens de uitzending.
Vaak worden E-nummers door de industrie toegevoegd om de winstmarges te vergroten. Een product blijft langer houdbaar, ziet er beter uit en kwalitatief slechte ingrediënten kunnen gemakkelijk worden verhuld door bijvoorbeeld geur-, kleur- en smaakstoffen toe te voegen. foodwatch constateert dan ook dat de kwaliteit van ons voedsel aan de hand van dergelijke toevoegingen wordt uitgehold.
Ook de manier waarop E-nummers op de verpakking vermeld staan, werkt verwarrend. Neem bijvoorbeeld E131, een blauwe kleurstof die ook in de uitzending van EenVandaag is genoemd. Deze stof wordt in verband gebracht met de aanmaak van histamine en kan allergische reacties, oedeem, puntbloedingen en hyperactiviteit veroorzaken. Dit E-nummer mag in de ingrediëntenlijst vermeld staan als E131 of als Patentblauw V. E120, een rode kleurstof, gewonnen uit de geplette lijfjes van schildluizen mag zelfs in de ingrediëntenlijst vermeld staan als E120, als Cochenille, Karmijn, Karmijnzuur of als Carmine. Als je bepaalde E-nummers wilt vermijden, moet je dus niet alleen de ingrediëntenlijst lezen, maar ook alle verschillende namen uit je hoofd leren. Dat is bijna een onmogelijke opgave."
www.wanttoknow.nl/nieuws/efsa-slik-aspartaam-voor-zoete-koek/
www.niburu.nl/het-complot/5465-belangenverstrengeling-europese-voedselwaakhond-betaald-door-voedingsindustrie
www.volkskrant.nl/vk/nl/2844/archief/archief/article/detail/3191894/2012/02/21/voedselautoriteit-niet-onafhankelijk.dhtml
Eet smakelijk...
Ik ga zeker ook even de herhaling van EenVandaag terugkijken!