Wat staat er bij jullie op het menu met de kerst?*

[Archief]

libello

Geplaatst: 22 dec 2012, 22:07

Ik ben eigenlijk wel benieuwd wat er bij jullie met de kerst op het menu staat? =P~

Bij mij het volgende:

Eerste kerstdag (bij mijn schoonouders, soep en pesto maak ik van tevoren zelf en neem ik mee):
Vooraf: Tomatenpaprikasoep met tijm en verse basilicum
Hoofd:Pasta met pesto, zongedroogde tomaten en salade
Dessert:citroensorbetijs

Tweede kerstdag - staat nog iets minder vast maar zoiets:
Vooraf: misosoep met champignons, tofu en bosuitjes of gestoomde loempia van rijstvellen (of champignonragout..)
Hoofd: saté van gemarineerde tofus met satésaus, spicy gekruide aardappels uit de oven en Indonesische sperziebonen
Dessert:?

Eigenlijk twee thema's: 1 x Italiaans en 1 x oosters/Indonesisch
Dus wordt waarschijnlijk de ene dag met wijn en de andere met bier..

Tom1977

Geplaatst: 23 dec 2012, 20:38

Klinkt lekker!

Bij mij is het nog niet heel duidelijk, verschillende mensen maken verschillende delen van het menu. Mijn vriendin maakt paprikasoep en ik maak een onderdeel van het toetje, waarschijnlijk bosbessen bananen brood.

[cheyenne]

Hoi allemaal,

De kerstdagen staan weer voor de deur en ik zou graag iets lekkers willen maken met vis. Ik zat te denken aan kreeft.
Wie o wie, weet een lekker recept met vis.
Recepten zonder vis zijn ook welkom. :-)

[sofiel]

Klinkt heel goed Libello, vooral eerste kerstdag. Het is een beetje kort dag maar zou je de recepten van de tomatenpaprikasoep, citroensorbetijs en pasta met pesto hier willen plaatsen?

[Libello]

Mijn bericht was van 2 jaar geleden..
Lees het nu pas en je zult er dus niet veel meer aan hebben denk ik.

De citroensorbetijs kun je gewoon bij AH kopen (eigen merk),
voor pesto heb ik geen standaard recept want ik wissel met ingredienten en maak het op gevoel. Kijk ook even bij de recepten, daar staat een aantal recepten/tips voor pesto.

Er staat een lekker recept van Jamie oliver op internet, die is heerlijk en kun je bereiden zonder olie.gebruiken en de bereiding aanpassen zonder olie:
www.jamiemagazine.nl/nl/recepten/27763/soep-van-rode-paprika-en-tomaat.html

[sofiel]

Oh ja, zie het nu ook pas dat je bericht van 2 jaar geleden was;) Geeft niet, heb er toch wat aan gehad, ijs heb ik vanmorgen gemaakt: diepvries fruit met sojamelk gemixt en daarna beetje honing erover en raw chocolade stukjes er doorheen gedaan en in de vriezer gezet, ben benieuwd! Ik heb ook een recept gevonden voor de tomaten/paprikasoep, dat staat nu in de oven, straks met de blender fijn maken, ook erg benieuwd! En ik heb vanmorgen ook een hartige taart gemaakt, dus ook zelf het deeg (bloem water, olijfolie en zout-> gisteravond al gedaan),.
Van het ijs wist ik niet dat je dat ook gewoon bij AH kon kopen, wel weer goed om te weten!
Toch dank alsnog voor je reactie! Wat ga jij (dit jaar) eten?

Groetjes en fijne dagen!