Swank dieet

[Archief]

(archief van oude forum oms.yourbb.nl)

Joyce

Geplaatst: 18 aug 2012, 13:46

Wie volgt er het Swank dieet, heeft hier vragen over of wil hier ervaringen over uitwisselen?

Tinusje

Geplaatst: 23 aug 2012, 16:32

Ik volg officieel het Swank dieet, maar merk dat ik veel invloeden van Jelinek in mijn dieet verwerk. Ik denk dat ik uiteindelijk volledig op Jelinek overga en dat Swank nu voor mij een tussenfase is.

jossi

Geplaatst:: 23 aug 2012, 18:11

Mijn weg ging via het boek van Swank, Best Bet Diet (BBD) naar het Jelinek dieet.
Ik zocht/zoek naar het beste, voor mij meest logische dieet. Ik heb "mijn eigen" dieet en dat is
best wel extreem. Ik kan me niet meer nog vele jaren van experimenteren veroorloven.

Het gaat best wel goed; ik ga niet/nauwelijks achteruit, en ben blij met wat ik nog kan.
Het dieet is een fijne/uitdagende/hoopvolle/logische/smaakvolle/gezonde manier voor mij om met de ziekte om te gaan,
en deze wellicht te "temmen" of verbeteren.

Jossi

Tom1977

Geplaatst: 02 sep 2012, 18:20

Ik volg op het moment ook het Swank dieet, maar kan me goed voorstellen dat ik later op het Jelinek dieet overstap.
Ik ben sinds mei met het Swank dieet begonnen, maar heb het gevoel dat ik nog wel achteruit ga. Ik weet niet of dat komt omdat ik mijn dieet nog niet zolang geleden ben begonnen of omdat het nog geperfectioneerd moet worden.

libello

Geplaatst: 02 sep 2012, 20:36

Tom1977 schreef:
Ik ben sinds mei met het Swank dieet begonnen, maar heb het gevoel dat ik nog wel achteruit ga. Ik weet niet of dat komt omdat ik mijn dieet nog niet zolang geleden ben begonnen of omdat het nog geperfectioneerd moet worden.

Hoi Tom,

Is er bij jou vastgesteld welke vorm van MS je hebt?

Uiteraard is het lastig voor een ander te bepalen waarom Swank (nog) niet voor je werkt, maar ik kan je wel wat algemene informatie geven waar je misschien iets aan hebt:
- Bij Swank bleek al dat mensen,die het dieet niet volledig volgden en bv. teveel verzadigd vet binnenkregen, ook achteruit gingen.
- Zowel Jelinek als Swank hebben tijd nodig om resultaat te geven. Je kan al na een paar maanden resultaat merken, maar soms duurt het ook langer. Bij mij duurde het ook zeker 6 maanden en nog steeds ben ik nog niet terug op mijn oude niveau. Maar ik heb niet meer het idee dat ik achteruitga, terwijl ik me 6 maanden heel slecht en beperkt heb gevoeld en soms zelfs dacht dat ik nog meer achteruitging - heel beangstigend.
- Jelinek heeft wat overeenkomsten met Swank maar ook belangrijke verschillen en 'extra's' waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze voor veel MS-ers verschil maken: het vermijden van zuivel (niet alleen vanwege het vet maar ook omdat je lichaam de proteine in zuivel op de myeline in je lichaam lijkt waardoor je lichaam in verwarring kan raken en hierop een autoimmuun reactie kan uitlokken - dus je myeline gaat aanvallen), geen vlees eten, het nemen van ruim voldoende omega 3 vetzuren en een hoge dosering D3 en geen in verhitte olie bereid eten consumeren.
Daarnaast natuurlijk voldoende bewegen, mediteren en dealen met 'emotionele disease'

Het is wel heel belangrijk dat je, Swank of Jelinek geheel 'volgens de regels' doet, anders werkt het gewoon niet. Helaas...
En of je dan na Swank overstapt op Jelinek dat is natuurlijk aan jou. Naar mijn idee is Jelinek veel completer en meer van deze tijd (niet dat Swank geen goede resultaten boekte bij zijn patienten). Jelinek is een leefstijl, niet alleen een dieet.

Het kan ook zijn dat je lichaam misschien niet tegen gluten kan, of dat je vitamine D3 niveau te laag is. Je zou dit kunnen laten testen. Ik had al een half jaar 5000iu D3 geslikt en kreeg wel aardig wat zon, maar nog zat ik onder de aanbevolen Jelinek grens. En D3 is gewoon heel belangrijk, bij een niveau onder de 70 heb je een verhoogde kans op een schub.

Mijn aanbod om een keer af te spreken (ik woon dus ook in Amsterdam) staat nog steeds, al is het alleen maar om je een hart onder de riem te steken. Ik heb ook lang in onzekerheid gezeten of het wel zou gaan werken etc. en dat maakte me heel angstig en onzeker. Dat heb ik nu niet meer, ik ben nu positief en vol vertrouwen dat het ook voor mij gaat werken. En dat betekent niet dat ik geen klachten meer heb of er alleen maar een stijgende lijn inzit, maar ik ben vooruitgegaan en aardig stabiel, ik ben in ieder geval niet meer achteruit gegaan en volgens mij heb ik ook geen schub meer gehad!

Groeten,
Libello

Tom1977
Geplaatst: 04 sep

Hoi Libello,

Volgens mijn neuroloog heb ik waarschijnlijk RR MS, maar hij weet dat niet zeker, omdat ik zelf het gevoel heb dat ik achteruit ga met sommige dingen, evenwicht bijvoorbeeld.

Ik heb het boek van Jelinek net besteld, het boek van Swank heb ik al in huis.

Ik eet op het moment geen vlees, behalve kip. Verder eet ik wel veel vis en probeer ik vetvrij te eten en geen zuivel te gebruiken, in plaats daarvan Soyamel en Soyayoghurt. Ik slik elke dag een multi-vitaminen en mineralen pil en een D3 400 IE pil, ik probeer 2x per week pilates te doen en een keer per week een flinke afstand te lopen, verder loop ik 4x per week van en naar mijn werk (mijn werk is dichtbij, ik moet 7 minuten lopen). Het aantal IE voor D3 kan nog omhoog en ik hoop dat als ik het dieet langer volg, ik stabieler word en niet meer achteruit ga. Ook moet ik het boek van Jelinek doornemen, om te kijken wat ik verder moet doen.

Ik zou graag een keer met je willen afspreken, het lijkt me interessant om te zien hoe jij je leven inricht, ik woon in Slotervaart, Amsterdam West. Laat me weten wanneer het jou uitkomt. Door de week moet ik werken, maar als ik geen late dienst heb, kan ik 's avonds afspreken of in het weekend (als ik geen weekend dienst heb :-) ).

Libello

Geplaatst: 04 sep 2012, 12:49

Hoi Tom,

Laten we binnenkort even contact hebben wanneer we afspreken, deze week heb ik het druk en volgende week ga ik waarschijnlijk een weekje weg. Ik woon overigens in het centrum.
400 D3 is erg weinig en kan/moet zeker omhoog. Jelinek adviseert minimaal 5000 IU per dag en ik slikte dit al een half jaar en toen bleek ik nog niet op de aangeraden waarde van 150 te zitten. Heb toen een megadosis van 150.000 genomen en nu neem ik meestal 10.000 IU per dag.
Neem je ook lijnzaadolie en/of visolie?
Overigens raadt Jelinek het gebruik van multivitaminen af, heb de informatie hierover even niet voorhanden maar het staat als het goed is ook in het boek.
Dingen als je evenwicht kun je ook wel trainen (in de optiek van neurologen e.d. is dat bij MS niet zo, aangezien zij er vanuit gaan dat iedereen bij MS achteruitgaat en training niet altijd zin heeft of slechts maar tijdelijk).

Ik zelf doe aan revalidatie, dit heeft mij zeker geholpen om fysiek weer beter te worden. Ik had ook erge last van mijn balans (nog steeds wel maar is aanzienlijk verbeterd, kan soms zelfs de trap weer op/af zonder een leuning te hoeven vasthouden), en ik weet hoe vervelend dat is. Ik voel me inmiddels weer een stuk prettiger/zekerder in mijn lichaam.

Revalidatie en werken gaat denk ik niet zo goed samen maar je kan ook zelf eenvoudige balansoefeningen doen. Bijvoorbeeld afwisselend op 1 been staan (ga voor steun bij bijvoorbeeld bij je keuken staan). Of zoek op internet naar oefeningen.

Succes en tot horens!
Libello

Tom1977

Geplaatst: 04 sep 2012, 20:51

Hoi Libello,

Ik neem wel lijnzaadolie, 3 eetlepels door de soyamel en muesli bij het ontbijt. Visolie capsules heb ik wel, maar die gebruik ik weinig, behalve als ik meerdere dagen weg ben en mijn lijnzaadolie niet gekoeld mee kan nemen.

Ik ga proberen te oefenen voor mijn evenwicht en ik ga ook kijken of ik vit D pillen kan vinden die meer zijn dan die 400 IE. Ik begreep wel dat je, als je meer dan 2000 IE wil nemen, je je dokter moet inlichten. Heb jij dat gedaan en hoe kom je aan pillen met een hoge vit D waarde?

Groetjes,

Tom

libello

Geplaatst: 04 sep 2012, 21:20

Hoi Tom,

Wie zegt dat je bij D3 met meer dan 2000 IU je huisarts moet inlichten? En waarom? Echt nog nooit van gehoord :shock:
Ik heb wel goed contact met mijn huisarts, maar tegelijkertijd voel ik bij hem scepsis ten aanzien van het dieet dus ik doe gewoon wat ik denk dat goed voor me is (en wat een Australische arts zegt!). Ik hoef daarvoor niet de goedkeuring van mijn huisarts, het is mijn lichaam !
Ik denk dat als je zou overleggen met je huisarts, dat hij zegt dat je het niet moet doen. Dat het niet nodig is of wat dan ook. Maar de meeste Jelinekers weten wel beter dan dit!

Vitamine D3 in hoge dosering kun je krijgen via internet. Iemand hier op het forum raadde bijvoorbeeld deze aan:
www.bodyenfitshop.nl/vitamines/vitamine-d/now-foods/vitamin-d-5000-iu/#tab_description
of deze:
www.bodyenfitshop.nl/vitamines/vitamine-d/doctors-best/best-vitamine-d3/#tab_description
Zelf gebruik ik deze:
www.iherb.com/healthy-origins-vitamin-d3-drops-5-000-iu-68-fl-oz-377-servings/40027
2 druppeltjes (in olijfolie, geen andere toevoegingen) is 5000 iu!

I herb is een Amerikaans bedrijf waar ik vrijwel al mijn supplementen bestel. Goede producten, veel keus, hoge doseringen (indien gewenst). Omgerekend naar euro's ook nog erg voordelig. Er komen nog wel verzendkosten bij (ik kies altijd voor DHL) maar die vind ik in verhouding best meevallen en als je gewoon een voorraadje besteld hoef je niet elke maand te bestellen.

Ik hoop dat je hier wat aan hebt.
groet,
Libello

Tom

Geplaatst: 05 sep 2012, 19:21

Hoi Libello,

Dat is heel mooie info, bedankt! Ik had in een boek gelezen dat je je huisarts moest informeren als je dagelijks meer dan 2000 IE ging gebruiken, misschien vertel ik het hem, misschien niet, ik zie wel, ik wacht eerst wel tot mijn boek van Jelinek binnen is.

Groetjes,

Tom

[jossi]

Multiple sclerosis is an unpredictable and frightening degenerative autoimmune inflammatory disease of the central nervous system in which our body attacks our own nerves. It often strikes in the prime of life and can cause symptoms in the brain, such as cognitive impairment; in the eye, such as painful loss of vision; as well as tremors, weakness, loss of bladder control, pain, and fatigue.

The most frequently prescribed drug for multiple sclerosis is interferon beta, which can make one feel lousy and cost $30,000 a year. But hey, it might be worthwhile—if it actually worked. We learned recently that it doesn’t seem to prevent or delay long-term disability. That leaves chemo drugs like mitoxantrone that causes irreversible heart damage in one out of every eight people who go on the drug and causes cancer (leukemia) in nearly 1% of people who take it. But MS is no walk in the park either.

If only there was a cheap, simple, safe, side-effect free solution that also just so happened to be the most effective treatment for MS ever prescribed…

Dr. Roy Swank, who we lost recently at age 99, was a distinguished neurologist whose research culminated in over 170 scientific papers. In the video, Treating Multiple Sclerosis with the Swank MS Diet, I highlight a few.

As far back as 1950, we knew there were areas in the world that had a lot of MS—North America, Europe—and other places—Africa and Asia—that hardly had any. And migration studies show that those who move from a high risk area to a low risk area significantly drop their risk, and vice versa. So it seems less genetic and more lifestyle.

Dr. Swank had an idea. As he recounts in an interview with Dr. John McDougall at the ripe young age of 84, “it seemed possible to me that this could be a matter of food, because the further north you go the less vegetarian a life is led and the more people are carnivores, you might say—they spend a lot more time eating meat.”

After looking at the multiple sclerosis data from World War II in occupied countries where meat and dairy were rationed, along with his famous study in ’52 that found that the frequency of MS related directly to the amount of saturated animal fat consumed daily in different areas of Norway, he concluded that it might be the animal fat that was causing the increased risk. He decided to put it to the test by restricting people’s intake of saturated animal fat, most commonly coming from dairy and chicken in the U.S. (See Trans Fat, Saturated Fat, and Cholesterol: Tolerable Upper Intake of Zero).

In Treating Multiple Sclerosis with the Swank MS Diet, you can see data on his first 47 patients before cutting out about 90% of the saturated fat from their diet and after, showing a decrease in both the frequency and severity of MS attacks. Normally, we’re lucky if we can get people to stick to a diet for six months, and so that’s why most dietary trials last a year at the most. The first study he published reported results from the first three and a half years.

Then came the five and a half year follow-up in which he added about another 100 patients. Then the seven year follow-up, published in the Annals of Internal Medicine. Then the 20 year follow-up, and then the 34 year follow-up.

How did his patients do? If we can get to people early in their disease, when they’re only mildly disabled, and restrict their saturated fat intake, Dr. Swank showed he could stop their disease in 95% of cases—no further disability 34 years later. But if they started slacking on their diet—even years in, their disease could become reactivated. They felt so great that some felt that they could cheat a little bit, since they had their disease so well under control. But eating just eight grams of saturated fat more a day was accompanied by a striking increase in disability and a near tripling of their death rate.

How about a 50 year follow-up! They were able to track down 15 of the original patients that stuck to the diet, now in their 70s and 80s, with multiple sclerosis for over 50 years, and 13 out of 15 were walking around normal in all respects. Conclusion: “This study indicated that, in all probability, MS is caused largely by consumption of saturated animal fat.”

Dr. Swank thought it was the sludging of the blood caused by even a single meal of saturated fats that can clog tiny capillaries that feed our nervous system. Diets rich in saturated fat and cholesterol can thicken the blood and make our red cells sticky. A single meal of sausage and eggs can stick our blood cells together like rolls of quarters. And that kind of hyperaggregation can lead to a reduction of blood flow and oxygenation of our tissues. What’s in sausage and eggs that may cause so much inflammation? See my video series on endotoxins described in my blog How Does Meat Cause Inflammation?

If we put someone’s blood through a machine that sucks out about 90% of the cholesterol in their blood, we can demonstrate an immediate improvement in microcirculation in the heart muscle. But what about the brain?

The eyes are the windows… to our brain. We can visualize—in real-time—changes in blood vessel function in the retina at the back of the eye, which gives us a sense of what’s happening further back in the brain. And if we lower the cholesterol level in the blood, we can immediately get a significant improvement in vasodilation—the little veins open wider and let the blood flow.

So yes, it could be the animal fat leading to clogging of our capillaries, but now we know animal fats can have all sorts of other deleterious effects such as inflammation, so who knows what the actual mechanism may be by which cutting animal fat can cut MS progression. Regardless, patients with MS that follow a diet with no more than 10 or 15 grams of saturated fat can expect to survive and thrive to a ripe old age. Of course, cutting out saturated fat completely might be better, given that heart disease is our number one killer.

The bottom line is that the results Dr. Swank published remain “the most effective treatment of multiple sclerosis ever reported in the peer reviewed medical literature.” In patients with early stage MS, 95% were without progression of their disease 34 years later after adopting his low saturated fat dietary program. Even patients with initially advanced disease showed significant benefit. To date, no medication or invasive procedure has ever even come close, to demonstrating such success.

Doesn’t cost $30,000 dollars; doesn’t give you leukemia—and works. Better!

This all begs one big obvious question: If Dr. Swanks results are “so stunningly impressive, why haven’t other physicians, neurologists, and centers adopted this method of treatment?” One reason may be that MRI machines weren’t invented until the 1970s, decades after Dr. Swank’s study began. MRIs are how we track the progress of MS today. We don’t have to rely on patients’ subjective reports or doctor’s clinical judgments, we can see the disease get better or worse right there in black and white.

It’s like in the 1970s when Nathan Pritikin appeared to reverse heart disease by the thousands but no one took him seriously until angiography was invented and the likes of Ornish and Esselstyn (see Our Number One Killer Can Be Stopped) could hold up angiographic images, proving conclusively that a plant-based diet could help literally open up arteries.

So what we need is someone to repeat Swank’s experiment today with MRI scans every step of the way. And I’m happy to report that exact experiment was just completed by Dr. John McDougall. Dr. Swank was one of Dr. McDougall’s heroes, and Dr. McDougall is one of mine. Study enrollment was completed last year and we should have the full results soon.

I touched on this in my live 2013 year-in-review lecture More Than an Apple a Day, but I’m excited to be able to take a deeper dive into this extraordinary story.

Those interested in supporting Dr. McDougall’s landmark study (headed by Dr. Dennis Bourdette, M.D. and under the supervision of Dr. Vijayshree Yadav) can donate to his nonprofit McDougall Research & Education Foundation (you can also donate to NutritionFacts.org to help keep us bringing you similarly underreported yet life-saving science).

-Michael Greger, M.D.

PS: If you haven’t yet, you can subscribe to my free videos here and watch my live 2012 year-in-review presentation Uprooting the Leading Causes of Death.