Japanse snacks!

[Libello]

Een smakelijke tip voor bij (vrijdagmiddag)borrel

Yakso rijst snacks

Ingredienten: kleefrijst*, tamari* (sojabonen*, zeezout, koji (aspergillus oryzae)), zeewier, mirin* (rijst*, koji (aspergillus oryzae) * gecontroleerd biologisch geteeld.

0,8 vet per 100g, onbekend hoeveel hiervan verzadigd is.

Gekocht bij Marqt voor € 1,99 maar aangezien ze dit merk ook bij Ekoplaza hebben zullen ze het daar ook ongetwijfeld verkopen.

www.drogist.nl/yakso-koban-bio.htm

[Mustang]

Van de week baalde ik nog dat ik nooit eens een zakje van iets kan openen en lekker kan snaaien en dat ik altijd iets zelf moet maken en dus in de keuken moet staan om te kunnen snacken. Dus bedankt Libello voor deze ontdekking. Ik ga het zeker een keer proberen!

[Libello]

Ik weet niet of je deze snacks hebt kunnen krijgen Mustang, maar waar ik ze kocht (Marqt) hadden ze ze ineens niet meer en ik zag ze bij de Ekoplaza ook niet. Ze hadden daar wel van dit soort dingen van eigen merk maar daar zit olijfolie in (en niet eens extra vierge..).

Nu heb ik bij 2 (kleine) onafhankelijke natuurwinkels soortgelijke snacks gevonden van het merk Terrasana. Die verkopen maar liefst 9 soorten japanse zoutjes zonder olie. Voor de zekerheid heb ik nog even naar het bedrijf gemaild om te vragen of er geen olie bij de bereiding wordt gebruikt en ik kreeg als antwoord:

'Onze kwaliteitsafdeling heeft de vraag gesteld aan onze leverancier MUSO en die geeft aan dat de volgende producten in de oven (zonder olie) worden gebakken.'

Het gaat om de volgende snacks:

- Mungbonen chips
- Bruine rijstcracker met sesamzaad
- Quinoa crackers met zwarte sesam
- Koban - glutenvrij
- Yuki mix
- Bruine rijstcrackers met wakame/kombu
- Bruine rijstcrackers (rond klein)
- Hibiki
- Groene erwten chips

Ik heb nu de quinoa crackers en de koban in huis en vind het erg lekker!

Zie voor meer info:
www.terrasana.nl/nl/Producten.aspx#/_data/NL/Japanse_Specialiteiten/index.htm

[Mustang]

Ik heb Yakso nog nergens kunnen vinden. EkoPlaza Amstelveen heeft ze niet en diverse andere gezondsheidswinkels hebben ze niet. Fijn dat je weer een (betere) alternatief hebt gevonden. Ik ga weer op zoek ;-)

[Libello]

Ook de yuki mix is erg lekker, tot op heden mijn favoriet (heb ze nog niet allemaal geprobeerd). Deze is er dus van het merk terrasana maar vandaag ook een hele grote zak gevonden en gekocht bij G&W gezondheidswinkel (eigen merk) 350 g voor € 3,-, nu in de aanbieding 2 voor €5,- Ingrediënten: Rijst, sojasaus, suiker, zeewier.

[Libello]

De Ekoplaza verkoopt ze ook! Niet alle varianten zijn geschikt (want zit olijfolie in, GEEN extra vierge dus) maar in ieder geval die op de foto!

[bibi]

Hoi Libello,

In het bericht van de yuki mix van juni vorig jaar praat jij over een zak bij G&W waar bij je de ingrediënten beschrijft. Mag je bij Jelinek wel gewoon suiker dan??
Als dit zo is verbaasd mij dit eigenlijk wel omdat (geraffineerde)suikers ook ontstekingsbevorderend zijn net als omega 6.

[Libello]

Ja je mag gewoon suiker hebben bij Jelinek. Maar ik denk dat matig of weinig altijd het beste is (voor iedereen overigens) en dat ongeraffineerde suikers altijd beter zijn. Net als omega 6, dat mag wel maar met mate en de nadruk moet liggen op omega 3.
Ik zelf merk niet veel nadelige gevolgen van suiker (anderen hier geloof ik wel), maar ik eet het dan ook niet veel. Maar dat eet je eigenlijk automatisch minder met Jelinek.

[bibi]

Vorig weekend had ik het hele weekend de geraffineerde suikers vermeden en merkte het 's maandags op mijn werk dat ik me eigen niet hoefde te corrigeren qua evenwicht. Alles ging zo makkelijk. Het viel me gewoon op. Dus denk zelf dat het bij mij wel degelijk helpt en niet dat het nadelige invloeden heeft (als ik het wel eet)maar juist positieve wanneer ik het vermijd.