Post by David on Apr 27, 2014 12:41:13 GMT
Een heerlijk lunchgerechtje voor 4 personen dat altijd veel te snel op is.
Ingredienten:
1 turks brood
1 teentje knoflook
olijfolie
hummus
4 handjes rucola
1 rijpe advocado, in blokjes
2 rijpe vleestomaten, in dunne plakjes
zout , peper
2 zoetzure geroosterde paprika's, in reepjes (potje, bijv. Lidl)
Snijd het Turks brood horizontaal doormidden
Leg de helften met de vlakke kant naar boven in de oven.
Zet de oven op de grillstand, rooster het brood goudbruin (blijf er even bij)
Wrijf een rauw teentje knoflook over de geroosterde broden
Kwast de broden in met olijfolie.
Besmeer de broden dun met hummus.
Verdeel de rucola over de broden (als je de blaadjes een beetje scheurt verdeelt het makkelijker)
Voeg de advocado toe
Voeg de plakjes tomaat toe
zout en peper naar smaak
Voeg de zoetzure paprikareepjes toe (potje, Lidl)
Snijd de broden in punten.
Eet smakelijk!!
Ingredienten:
1 turks brood
1 teentje knoflook
olijfolie
hummus
4 handjes rucola
1 rijpe advocado, in blokjes
2 rijpe vleestomaten, in dunne plakjes
zout , peper
2 zoetzure geroosterde paprika's, in reepjes (potje, bijv. Lidl)
Snijd het Turks brood horizontaal doormidden
Leg de helften met de vlakke kant naar boven in de oven.
Zet de oven op de grillstand, rooster het brood goudbruin (blijf er even bij)
Wrijf een rauw teentje knoflook over de geroosterde broden
Kwast de broden in met olijfolie.
Besmeer de broden dun met hummus.
Verdeel de rucola over de broden (als je de blaadjes een beetje scheurt verdeelt het makkelijker)
Voeg de advocado toe
Voeg de plakjes tomaat toe
zout en peper naar smaak
Voeg de zoetzure paprikareepjes toe (potje, Lidl)
Snijd de broden in punten.
Eet smakelijk!!