Post by annette on May 6, 2014 17:46:40 GMT
2 blokken tahoe
4 gesnipperde uien
1 el ketjap
2 el olie (vervangen evt. door bakken met water)
zout
1 dl water
3 schijfjes verse laos
1 sereh stengel
1 grof gesneden groene peper
1 el lombok rawit (kun je ook weglaten als dit te heet is
Snijd de tahoe in dobbelstenen en bak deze gaar. Mag niet te droog worden, uit de pan halen.
Snijd de laos, sereh en lombok rawit fijn en bak ze met de uien en groene peper gaar.
Blus dit mengsel af met 1 dl water, voeg de ketjap er aan toe en doe de tahoe erbij.
Kook de tahoe +/- 10 min mee in de saus.
(Sereh en laos stukken niet opscheppen)
Tahoe kan ook door tempe worden vervangen.
Dit is best veel en je kunt ook de ingrediënten halveren. (Als je van ketjap houdt dan deze op 1 el houden)