Post by Libello on Jan 20, 2015 18:57:35 GMT
Pasta met cherrytomaten + knoflook uit de oven
Halveer een flinke hoeveelheid cherrytomaten (circa 250 g voor 2 personen), en leg ze op bakpapier op een bakplaat of schaal (met de doorgesneden kant naar boven). Snij knoflook in flinterdunne plakjes en leg op ieder tomaatje een plakje.
Vervolgens hierover zout en peper en Italiaanse kruiden/oregano doen, en vervolgens op 150 c ongeveer 60 minuten in het midden van de oven zetten.
Zorg dat als de tomaten klaar zijn je ook pasta hebt gekookt. Giet de pasta af en doe de tomaatjes er bij. Doe er naar smaak extra vierge olijfolie en zout bij, en ook lekker om (geroosterde) pijnboompitjes en verse basilicum toe te voegen.
Lekker met salade en met edelgistvlokken (over de pasta) ter vervanging van kaas.
Een heel simpel maar smaakvol gerecht. Als het in de oven staat dan loopt het water je al in de mond omdat het zo lekker ruikt!
Halveer een flinke hoeveelheid cherrytomaten (circa 250 g voor 2 personen), en leg ze op bakpapier op een bakplaat of schaal (met de doorgesneden kant naar boven). Snij knoflook in flinterdunne plakjes en leg op ieder tomaatje een plakje.
Vervolgens hierover zout en peper en Italiaanse kruiden/oregano doen, en vervolgens op 150 c ongeveer 60 minuten in het midden van de oven zetten.
Zorg dat als de tomaten klaar zijn je ook pasta hebt gekookt. Giet de pasta af en doe de tomaatjes er bij. Doe er naar smaak extra vierge olijfolie en zout bij, en ook lekker om (geroosterde) pijnboompitjes en verse basilicum toe te voegen.
Lekker met salade en met edelgistvlokken (over de pasta) ter vervanging van kaas.
Een heel simpel maar smaakvol gerecht. Als het in de oven staat dan loopt het water je al in de mond omdat het zo lekker ruikt!
