Post by Archief on Feb 6, 2014 12:35:03 GMT
(archief van oude forum oms.yourbb.nl)
libello
Ik at altijd graag stokbrood met kruidenboter. Ik heb nu een smakelijk alternatief gemaakt zonder boter! As we speak zitten mijn vriend en ik er van te genieten met een glas wijn erbij. Het leven is zo slecht nog niet!
Nieuwsgierig geworden?
Dit is hoe ik het gemaakt heb (sorry wederom weet ik niet precies de hoeveelheid van de ingredienten omdat ik altijd maar wat probeer en ingredienten naar smaak/gevoel toevoeg)
- handje rauwe cashewnoten
- teentje knoflook (uitgeperst)
- kruidenboter kruiden (ik heb het gekocht bij de Peperbol, een kruidenwinkel op de Albert Cuyp. Hetis ook wel in de supermarkt te koop maar dan zit er vaak weer E621 e.d. aan toegevoegd..).
Doe de cashewnoten in een mengbeker met een scheutje water (dat de cashew net onder staan). Voeg de knoflook toe en kruidenboter kruiden, en meng het met een staafmixer tot een smeuige massa. Voeg eventueel nog wat water, kruiden of zout naar smaak toe (in mijn kruidenmix zat al zout).
Heerlijk, al zeg ik het zelf! Wel dun smeren en niet te veel van eten want er gaan behoorlijk veel noten in een klein bakje kruiden'boter'.
libello
Ik at altijd graag stokbrood met kruidenboter. Ik heb nu een smakelijk alternatief gemaakt zonder boter! As we speak zitten mijn vriend en ik er van te genieten met een glas wijn erbij. Het leven is zo slecht nog niet!
Nieuwsgierig geworden?
Dit is hoe ik het gemaakt heb (sorry wederom weet ik niet precies de hoeveelheid van de ingredienten omdat ik altijd maar wat probeer en ingredienten naar smaak/gevoel toevoeg)
- handje rauwe cashewnoten
- teentje knoflook (uitgeperst)
- kruidenboter kruiden (ik heb het gekocht bij de Peperbol, een kruidenwinkel op de Albert Cuyp. Hetis ook wel in de supermarkt te koop maar dan zit er vaak weer E621 e.d. aan toegevoegd..).
Doe de cashewnoten in een mengbeker met een scheutje water (dat de cashew net onder staan). Voeg de knoflook toe en kruidenboter kruiden, en meng het met een staafmixer tot een smeuige massa. Voeg eventueel nog wat water, kruiden of zout naar smaak toe (in mijn kruidenmix zat al zout).
Heerlijk, al zeg ik het zelf! Wel dun smeren en niet te veel van eten want er gaan behoorlijk veel noten in een klein bakje kruiden'boter'.